Tác dụng tuyệt vời của khoai lang với sức khỏe
Lý do khoai lang được ví như “thực phẩm vàng” là nhờ những tác dụng của khoai lang đối với sức khỏe con người như chống ung thư, cải thiện tiêu hóa…
Khoai lang có nguồn dinh dưỡng vô cùng đa dạng và đây cũng chính là loại thực phẩm rất được ưa chuộng trong
Hạt điều rang muối còn vỏ lụa đời sống hàng ngày. Vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, chúng ta đều cũng có thể sử dụng loại thực phẩm này vì hàng loạt các lợi ích thiết thực mà nó mang lại.
![](https://www.anhkhoi.vn/images/upload/hat-dieu-rang-muoi-con-vo-lua-hop-tron-500g-loai-dac-biet_1543898945.jpg)
Các loại khoai lang phổ biến hiện nay
Có nhiều giống khoai lang khác nhau như khoai lang mật, khoai lang tím, khoai lang trắng… Trong đó,
hạt điều rang muối vỏ lụa khoai lang mật là giống khoai có rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe con người.
1. Khoai lang mật
Giá trị dinh dưỡng của khoai lang mật rất cao và khá khó trồng nên khoai lang mật được coi như một món thượng phẩm. Khi ở dạng củ tươi và chế biến liền, bạn sẽ không sử dụng được hết lượng chất dinh dưỡng có trong loại củ này. Sau khi thu hoạch, nên để một thời gian cho khoai lang mật héo đi thì lượng mật đường trong củ mới dồi dào và có thể dùng để làm nguyên liệu chính cho các món ăn không đường.
2. Khoai lang trắng
Khoai lang trắng thường mọc ở vùng đồi núi có nhiều chất xơ và ít lượng đường nhất. Chiết xuất thành phần caiapo từ củ khoai lang trắng có thể kiểm soát tốt lượng đường máu và cholesterol trong bệnh đái tháo đường tuýp 2. Chất này đã được Nhật Bản điều chế thành dược phẩm bổ sung dành cho bệnh nhân đái tháo đường.
3. Khoai lang tím
Khoai lang tím còn có tên gọi khác là khoai lang Peru vì nó có nguồn gốc từ Nam Mỹ, tên khoa học là Solanum andigenum. Loại khoai này tím giàu chất anthocyanin. Phần vỏ có chứa chất anthocyanin nhiều hơn trong ruột. Hơn nữa, màu nạc bột khoai có màu sậm, chứa nhiều anthocyanin hơn.
Đối với sức khỏe của con người, theo nghiên cứu (tác giả David Heber, Đại học Harvard), chất anthocyanin có thể cắt được cơn đau tim, giảm thiểu các tổn thương não liên quan đột quỵ và ngăn cản sự tạo thành các cục máu đông trong lòng mạch máu.
Tác dụng của khoai lang
Dễ trồng, dễ thích nghi với nhiều loại thời tiết và thuộc hàng nguyên liệu bình dân, khoai lang đã tồn tại một cách lâu đời, bền bỉ và đã phổ biến rộng rãi khắp nơi trên thế giới bởi những tác dụng của khoai lang đối với sức khỏe.
1. Cải thiện bệnh tiểu đường
Tác dụng của khoai lang phải kể đến đầu tiên là cải thiện bệnh tiểu đường. Khoai lang có chỉ số glycemic thấp hơn so với khoai tây. Nó còn chứa nhiều chất xơ (khoảng 5g trong 3/4 mỗi chén khoai) giúp cơ thể tiêu hóa chậm và đem lại cảm giác no lâu hơn.
Do vậy, bạn có thể kết hợp vào chế độ ăn uống trong điều trị bệnh tiểu đường và giảm cân.
2. Tốt cho người mắc bệnh tăng huyết áp
Để hạ huyết áp, việc duy trì lượng natri thấp trong cơ thể là rất cần thiết. Tuy nhiên, bạn đừng quên hấp thụ nhiều kali cho cơ thể cũng rất quan trọng. Nếu cung cấp đủ lượng kali thiết yếu cho cơ thể, bạn sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp.
Trung bình một củ khoai chứa 542 mg kali cho cơ thể, do đó khoai lang rất tốt cho người mắc bệnh tăng huyết áp.
3. Chất chống ung thư
Khoa học đã chứng minh trong những củ khoai nhiều màu sắc chứa một loại protein giúp ức chế protease. Theo nghiên cứu, khi chất ức chế protease gặp tế bào ung thư sẽ làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư.
Các chuyên gia tiến hành nghiên cứu trên loài heo – một loài động vật có hệ thống tiêu hóa rất giống con người, cho thấy khoai lang tím có tác dụng ngăn chặn sự lây lan của các tế bào gốc ung thư ruột già.
Hơn thế, món ăn thần kỳ này cũng giúp giảm một lượng protein gọi là IL-6 gây tổn hại cho khối u tới sáu lần. Bên cạnh đó, việc ăn khoai tím có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư đại tràng.
Một nghiên cứu khác cũng cho thấy khi bạn ăn các thực phẩm với màu sắc đa dạng như nho đỏ, khoai tây tím, bông cải xanh,… có chứa nhiều các loại protein, hoạt tính sinh học anthocyanin và axit phenolic cũng như các vi chất dinh dưỡng bao gồm vitamin, carotenoid và flavonoid giúp phá hủy các tế bào gốc ung thư.
4. Tốt cho hệ tiêu hóa
Ăn khoai lang tốt cho hệ tiêu hoá
Một trong những tác dụng của khoai lang đối với sức khỏe là chức năng cải thiện hệ tiêu hóa. Với lượng lớn chất xơ có tác dụng ngăn ngừa chứng táo bón, đồng thời thúc đẩy đường tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Vitamin C và các axit amin chính là thành phần giúp kích thích nhu động ruột, làm quá trình tiêu hóa thức ăn trở nên nhanh hơn, chống tình trạng đầy bụng, khó tiêu và ngăn ngừa táo bón.
Vì vậy, ăn khoai lang luộc chín, đều đặn khoảng 100g/ngày rất có lợi cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là chữa táo bón rất hiệu quả.
5. Giảm viêm
Tác dụng của khoai lang phải kể đến tiếp theo là giảm viêm. Trong khoai lang chứa choline – chất dinh dưỡng quan trọng đem lại nhiều công dụng như giúp ngủ ngon giấc, giảm đau cơ và tăng cường trí nhớ.
Choline cũng góp phần duy trì cấu trúc màng tế bào, hỗ trợ dẫn truyền xung thần kinh. Đồng thời choline giúp cơ thể hấp thụ chất béo và làm dịu các chứng viêm kinh niên.
Trong một nghiên cứu đăng trên báo thực phẩm cận dược (tờ Journal of Medicinal Food), chiết xuất khoai lang tím có chứa chất chống viêm lành tính và có khả năng ngăn ngừa sự hình thành chất béo cũng như thu gọn các gốc tự do. Thêm vào đó, loại thực phẩm này còn có nồng độ hợp chất chống viêm, chống oxy hóa cao hơn nhiều so với loại củ trắng.
Một số lưu ý khi ăn khoai lang
Khoai lang có nhiều tác dụng nhưng nếu sử dụng không đúng cách sẽ vô tình gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, khi ăn khoai bạn cần lưu ý những điều sau đây:
Để có tác dụng bổ dưỡng, nên ăn khoai vỏ đỏ ruột vàng. Để
hạt điều rang muối nguyên hạt còn vỏ lụa giải cảm và chữa táo bón, phải dùng khoai vỏ trắng ruột trắng.
Vỏ khoai chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Do đó khi chế biến không cần gọt vỏ nếu không cần thiết.
Nên kết hợp với thực phẩm có đạm động vật hoặc thực vật sẽ phát huy tác dụng tối đa.
Trong phần thịt củ có chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi gây chướng bụng.
Khi chế biến, khoai phải được nấu, luộc, nướng thật chín hoặc cho thêm ít rượu vào nấu để phá hủy chất men. Nếu bị đầy bụng, có thể uống nước gừng để chữa.
Tác dụng của khoai lang đối với sức khoẻ là điều không thể chối cãi. Duy trì các món ăn từ khoai lang thường xuyên trong thực đơn của bạn sẽ giúp cơ thể đẩy lùi bệnh tật mà còn mang đến cho bạn làn da tươi trẻ và giảm cân hiệu quả.
Với sản phẩm
cân điện tử của Cty
cân điện tử Việt Nhật và
May bien tan sẽ dúp tiết kiệm điện nên hãy dùng
máy biến tần: Công ty
khăn ướt vina chuyên sản xuất, gia công các loại
khăn ướt giá rẻ,
khan uot bạn có muốn mua
cân điện tử.
Cân phân tích điện tử dùng
Bộ quả cân chuẩn chuyên dùng để cài đặt cân điện tử -
bộ quả cân chuẩn f1 và
bộ quả cân chuẩn e2.
Máy biến tần dúp bảo vệ động cơ và tiết kiệm điện hãy nên dùng
may bien tan: Cty Đại Quang chuyên
mua bán máy biến tần các loại từ
máy biến tần 1 pha cho đến
máy biến tần 3 pha. Đặc biệt hơn chúng tôi cung cấp cả
máy biến tần giá rẻ.
Cân phân tích giá rẻ là dòng cân điện tử chuyên dùng được coi là
cân phân tích phòng thí nghiệm có các loại như:
cân phân tích 2 số lẻ hay loại khác là
cân phân tích 4 số lẻ và cao cấp hơn là loại
cân phân tích 5 số lẻ. Tân Nam Phát -
Can dien tu ha noi hang đầu,
Cân điện tử tại hà nội bạn cần mua
can dien tu o ha noi.
quần lót nam giá sỉ tphcm,
quần lót nam giá rẻ ở tphcm,
Cơ sở sản xuất quần lót nam,
Công ty sản xuất quần lót nam,
Xưởng sản xuất quần lót nam,
bán quần lót nam giá rẻ,
cung cấp sỉ quần lót nam,
Nếu các bạn quan tâm đến
cân bàn điện tử trong ngành nông sản đặc biệt là
cân bàn điện tử giá rẻ hoặc loại
cân vàng điện tử dùng trong ngành vàng bạc đá quý cũng như
cân phân tích điện tử dùng trong phòng thì nghiệm, đặc biệt nhất là
cân treo điện tử Xin liên hệ
cân điện tử Tiến Đạt. Công ty
cân điện tử Tiến Đạt chuyên sản xuất - mua bán - sửa chữa các sản phẩm
can dien tu.
bạn tìm
căn hộ cho thuê ở biên hòa thì xin hạy liên hệ chúng tôi để tìm
thuê căn hộ chung cư tại biên hòa ưng ý như thể
cho thuê nhà nguyên căn biên hòa . đặc biệt nhiều người đang có nhu cầu
cho thuê nhà giá rẻ tại biên hòa, và dù thị trường có đến đâu vẫn có đủ
cho thuê nhà tại biên hòa. Kể cả là thị trường mới nổi vể
căn hộ dịch vụ cho thuê tại biên hòa vẫn hấp dẩn hơn
cho thuê căn hộ biên hòa. Tại Biên Hòa đang nổi lên
cho thue can ho amber court và
cho thuê căn hộ The Pegasus Plaza.
Ngành vệ sinh công nghiệp đang phát triển mạnh với
may xoa san be tong đặc biệt là
may xoa san be tong gia re, không những vậy cùng theo đó là
máy đánh bóng bê tông, hiện chúng tôi đang cung cấp nhiều loại
may danh bong be tong để phục vụ xây dựng công nghiệp. Ngoài hai máy này còn có
máy mài nền bê tông cũng như
may mai san để phục vụ công trình xây dựng cùng
Máy mài sàn bê tông mà bạn chựa thể biết hết công năng
May mai nen .
Cân bàn điện tử của
can dien tu Việt Nhật được dánh giá cao cùng
cân phân tích điện tử và
cân treo điện tử cũng như
cân mini điện tử. Đó mới chỉ là một trong rất nhiều sản phẩm của
cân điện tử Việt Nhật các sản phẩm dùng cân nông sản như
cân bàn điện tử hoặc
cân sàn điện tử đang dược bán nhiều nhất cùng với
cân treo điện tử hay
cân phân tích điện tử dùng trong phòng thí nghiệm và
cân vàng điện tử cao cấp sang trọng.
Hiện nay nhu cầu
mua bán cân điện tử ở bình dương ngày càng nổi trội và rầm rộ. Chúng tôi chuyên
bán cân điện tử ở bình dương chất lượng uy tín, các bạn có thể tìm mua
cân điện tử ở bình dương mà không cần đi đâu xa vì
cân điện tử giá rẻ tại bình dương chúng tôi luôn chất lượng.
Cân điện tử tại bình dương ngoài ra chúng tôi còn
sửa cân điện tử ở bình dương nhanh chóng tiện lợi...
Căn hộ Novaland quận 2 đang thịnh hành VD:
căn hộ Victoria Village quận 2 một trong những dự án hút hàng
bán căn hộ Novaland quận 2.
Dự án Novaland quận 2 đang rất hút nhà đầu tư như
dự án Swan Bay Nhơn Trạch của chủ đầu tư Swan City, cũng chủ đầu tư này đang phát triển
dự án Swan Park Nhơn Trạch,
dự án Swanpark Đông Sài Gòn đang phát triển song song với
dự án Swan Bay Đại Phước.
Swan Park Đông Sài Gòn được kỳ là thành phố vệ tinh thông minh nhất cho TpHCM, từ đó
Swan Park Đồng Nai sẽ kéo lên
Swan Bay đảo Đại Phước.